车辆买卖协议不过户是无效的。依据机动车登记规定，车辆买卖后，要在所有权转移之日起三十日内办理过户手续。进而可以得出车辆买卖后不过户是一种违法行为，然而因为违反法律规定的民事法律行为是无效的，所以这样签署的买卖协议也就是就是无效协议。机动车过户登记的法律规定已注册登记机动车的所有权发生转移，且原机动车所有人和现机动车所有人的住所在同一车辆管理所管辖区的，现机动车所有人应当于机动车所有权转移之日起三十日内，填写《机动车登记申请表》，持下列资料，向机动车管辖地车辆管理所申请过户登记，并交验车辆: (一)现机动车所有人的身份证明(二)《机动车登记证书》(三)机动车来历凭证(四)解除海关监管的机动车，应当提交监管海关出具的《中华人民共和国海关监管车辆解除监管证明书》(五)《机动车行驶证》(六)申请办理过户登记的机动车的标准照片(七)按规定需要改变机动车登记编号的，还应当交回机动车号牌。