酒店承包过程中，由于承包人对内、对外都会产生法律关系，因此会遇到比较多的问题：1、合同要约定清楚承包经营企业相关费用及公司税务的承担2、合同要约定清楚承包过程中产生的债权、债务的处理3、承包过程中承包人聘请的员工后期解决问题4、公司内部管理问题5、公司资产问题6、对设计装修、设备的，要对承包期满后的处理做出详细约定。 第一：合同注明投资内容，经营具体项目，投资多少钱，你占股份的百分之几。 第二：合伙期限多长，以及商量好退伙的有关事项。 第三：饭店的决策权归谁，合伙是参与经营还是入干股分红。 第四：重要的一点是要主营违约责任，如果对方违约的处理内容，比如资金抽逃 等引起的一切后果。 第五：就是财务的管理也非常重要，先说后不乱 签协议主要的问题就是这些，当然具体的类容看你们之间商量的结果，很多事情如果先不说好，到后面就有可能很不愉快。