1.甜蜜素,其化学名称是环己基氨基磺酸钠,是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常用甜味剂,甜度是蔗糖的30~40倍。如果经常食用甜蜜素含量过高的饮料或食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，馒头里加甜蜜素尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得并处100000万元以上150000万元以下罚款。