开发票可以避免店家偷税漏税，增加税收。发票是税务部门根据这家饭店的营业额，收取营业税的重要依据。

司长和局长的区别在于职位的职务不同，权力也不一样，且所处的级别也是不一样的。司长是比局长的地位高的，相对应的，司长的权力及职务也会比局长多更多。司长：司局级为中国干部行政级别中一个级别，正司局级干部（地市级干部）是高级干部。

躲避拘留是违法行为。行政拘留是指公安机关依法对违反行政法律规范的人，在短期内限制人身自由的一种行政处罚。被处罚人对治安管理处罚决定不服的，可以依法申请行政复议或者提起行政诉讼，但不允许逃避。逃避处罚的，公安机关可强制执行。行政处罚决定不会过期，也不会自动撤销的，逃跑只会加重惩罚。而且可能被拘留的时间

司长和局长的区别在于职位的职务不同，权力也不一样，且所处的级别也是不一样的。司长是比局长的地位高的，相对应的，司长的权力及职务也会比局长多更多。司长：司局级为中国干部行政级别中一个级别，正司局级干部（地市级干部）是高级干部。

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。