如果您是遇到食品安全问题的话，建议您向12315投诉的，如果需要鉴定的话，消费者协会会组织专业人员来鉴定的

消费者协会工作职能是： 1、向消费者免费提供消费信息和咨询服务。 2、参与有关行政部门对商品和服务的监督、检查。 3、就有关消费者合法权益问题，积极向有关行政部门反映、查询，提出建议。 4、接到消费者的投诉，积极对投诉事项进行调查、调解。 5、投诉事项涉及商品和服务质量问题的，可以提请鉴定部门鉴定，鉴定部门应当告知鉴定结论。 6、就损害消费者合法权益的行为，支持帮助受损害的消费者提起诉讼。 7、对损害消费者合法权益的行为，通过大众传播媒介予以揭露、批评。

《市场监督管理投诉举报处理暂行办法》 第九条 投诉应当提供下列材料：（一）投诉人的姓名、电话号码、通讯地址；（二）被投诉人的名称（姓名）、地址；（三）具体的投诉请求以及消费者权益争议事实。 投诉人采取非书面方式进行投诉的，市场监督管理部门工作人员应当记录前款规定信息。

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