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水电费不应该是酒店主营业务成本,它在整个运营成本中占比不是主要的,所以应归集到费用帐户。

超出经营范围的经营行为及收入是违法的。公司超范围经营一般经营项目，应当及时进行变更登记。 未及时变更登记的，经工商局、市场监管局现场检查发现，首先会对公司责令整改，逾期不改的，则会处以1万元以上10万元以下的罚款。

《企业经营范围登记管理规定》第八条，企业变更经营范围应当自企业作出变更决议或者决定之日起30日内向企业登记机关申请变更登记。 其中，合伙企业、个人独资企业变更经营范围应当自作出变更决定之日起15日内向企业登记机关申请变更登记。

企业变更经营范围涉及前置许可经营项目，或者其批准文件、证件发生变更的，应当自审批机关批准之日起30日内凭批准文件、证件向企业登记机关申请变更登记。 企业变更经营范围涉及后置许可经营项目，其批准文件、证件记载的经营项目用语与原登记表述不一致或者发生变更的，可以凭批准文件、证件向企业登记机关申请变更登记。

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