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（1）、申请做伤残鉴定，根据伤残等级来计算伤残赔偿金等相关费用；（2）要求对方赔偿医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费，被扶养人生活费，精神赔偿金，以及因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费，赔偿义务人也应当予以赔偿。

生殖器被割掉，可以定重伤，是要判3-7年有期徒刑的，如果致人死亡，那是要以故意杀人论处的，可以判处死刑。这样的傻事就不要做了。 你可以以自诉案件去法院告他破坏你的家庭，更可以要求他赔偿，同时坚决与你老婆离婚并要求她赔偿精神损失费。

《中华人民共和国刑法》 第二百三十四条 故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。 犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑;致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。