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食品用菌株鉴定报告时效为三年，也就是72个小时

一般来说检测食品费用是根据所检测的产品项目来收费的，正常检测一个产品价格在几百到几千不等。 不同的食品，国家法定的检测项目不同，可以到食品伙伴网上看看，只要申请一下，交代一下检测项目，就会有检测人员来取样检测的，到时候直接拿检测报告了。 一般质检报告费用在200-3500之间不等，主要看产品的检测项目而定，具体可询问工作人员。质检报告是对产品进行的安全和性能的检测，要入驻天猫或者京东商城超市等其他渠道，给消费者供给消费者参考规范。

《中华人民共和国食品卫生法》 第九条 禁止生产经营下列食品： 1腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁，混有异物或其他感官性状异常，可能对人体健康有害的； 2含有毒、有害物质或被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的； 3含有致病性寄生虫、微生物的，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的； 4未经兽医卫生检验或检验不合格的肉类及其制品； 5病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品； 6容器包装污秽不洁，严重破损或运输工具不洁造成污染的； 7掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的； 8用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的，或者将非食品当作食品的； 9超过保存期限的； 10为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的； 11含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的，或者农药残留超过国家规定容许量的； 12其他不符合食品卫生标准、卫生规定的。