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可以的， 用人单位拖欠或克扣工资,或不发放加班费，劳动者可以向劳动监察大队投诉或者直接申请劳动仲裁维权。维权时应注意收集整理必要的证据,如工作服、工资条、工牌证人等。

1、争议发生后一年内申请仲裁，递交仲裁申诉书 2、仲裁委员会收到申诉书之日起五日内作出是否受理的决定 3、仲裁庭开庭五日前书面通知双方当事人 4、开庭，明确请求，答辩，调查事实，举证质证，辩论，陈述 5、调解 6、调解不成，裁决 7、不服裁决起诉

劳动仲裁需要的材料： 1、劳动争议仲裁申诉登记表 2、申诉书(详细陈述申诉理由和要求，一式两份或按被诉人人数提供) 3、申诉人身份证明及复印件 4、有委托代理人的，需当面签定并提交《授权委托书》，注明委托事项，同时提交受委托代理人的身份证复印件。如委托人的代理人是律师事务所派出的执业律师，应提供执业律师的证件复印件：如委托人的代理人是公民，应提供与委托人签订的不收费代理协议书，以及代理人和委托人之间的关系的法律资料 5、被诉人工商注册信息资料 6、申诉人与被诉人存在劳动关系的证明材料;(证明材料包括：劳动合同、暂住证、工作证、厂牌、工卡、工资表(单)、入职登记表、押金收据、以及被处罚凭证和被开除、除名、辞退、解除(或终止)劳动关系通知或证书等。申诉人提交证明材料时，应附原件及复印件各一份，审核后退回原件 7、《提交证据材料清单》一式两份

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