世界上最辣的辣椒的辣度是以“史高维尔辣度单位”(ScovilleHeatUnits)来衡量。0度代表温和,一般的墨西哥辣椒约5000度,产于印度东部的“魔鬼椒”,辣度大约100万单位,而警用辣椒喷雾约为200万度。这不禁让人想到了吉尼斯世界纪录的最辣的辣椒,美国南卡罗来纳州米尔堡的男子柯里种出了世

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