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找劳动争议仲裁委员会。根据《劳动争议仲裁调解法》第二十八条等相关规定，劳动仲裁按以下程序进行： 一、争议一方提交申请书，包含劳动者的姓名、性别、年龄、职业、工作单位和住所，用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务，仲裁请求和所根据的事实、理由，证据和证据来源、证人姓名和住所； 二、劳动争议仲裁委员会受理仲裁申请后，应当在五日内将仲裁申请书副本送达被申请人； 三、仲裁庭应当在开庭五日前，将开庭日期、地点书面通知双方当事人； 四、仲裁庭在作出裁决前，应当先行调解； 五、调解不成或者调解书送达前，一方当事人反悔的，仲裁庭应当及时作出裁决。

可以直接拨打“12333”，是劳动保障部的全国统一投诉电话。 劳动局投诉流程步骤：准备证明材料、协商调解、投诉举报仲裁;材料：个人身份证件、证明劳动关系的资料。需准备与公司存在劳动关系的证据，证明劳动关系可以是劳动合同，如果未签订劳动合同，可以收集以下证据证明事实劳动关系： (一)，工资支付凭证或记录(职工工资发放花名册)、缴纳各项社会保险费的记录。 (二)，用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件。 (三)，劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录。 (四)，考勤记录或其他劳动者的证言等。

其他依据也是可以的，比如考勤记录或其他劳动者的证言等。

很高兴这次为您解答。