可以。非法人组织是指不具有法人资格但可以自己的名义进行民事活动的组织，亦称非法人团体。根据合同法规定，合同是平等主体的自然人、法人、其他组织之间建立民事权利义务关系的协议。可见，其他组织也是可以作为订立合同的主体。其他组织有很多类型，包括了非法人社会组织，所以非法人社会组织也是可以从事签订合同相关的民事活动的。无论非法人组织是营利性的和非营利性的，因为其客观存在并从事一定的民事活动，不可避免的要与其他民事主体建立合同关系。不过需要注意的是，签订合同是一项民事法律行为，所以签订合同的非法人组织必须是合法成立，根据法律规定需要批准成立或者备案登记的已经进行了批准或者备案登记。非法人组织签订的合同一般也需要与其业务等相关，与其权利能力和行为能力相适应，否则可能导致所签合同无效。