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您好，这一切要以证据作为根据，您这个属于猜测，只是怀疑，因为您没有掌握实质性的证据，很难要回现在的损失。建议的话，要么您能在这个厂找出相关证据，当然这个方式您得合法，要么就是换个厂，再也不要去那里。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》 第五十五条 对一切案件的判处都要重证据，重调查研究，不轻信口供。只有被告人供述，没有其他证据的，不能认定被告人有罪和处以刑罚；没有被告人供述，证据确实、充分的，可以认定被告人有罪和处以刑罚。 证据确实、充分，应当符合以下条件： （一）定罪量刑的事实都有证据证明； （二）据以定案的证据均经法定程序查证属实； （三）综合全案证据，对所认定事实已排除合理怀疑。

有监控可以作为证据的，如果很怀疑，报警查更详细的监控

不好做手脚，首先监控的录像记录是专用的压缩方式。能编辑这种视频的软件不多。就算可以编辑，监控画面里有水印叠加，也不是那么好修改的。