无固定期限劳动合同，就是指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同。只要有约定具体期限都不是无固定期限合同。

可以不写保险的内容，但是社会保险单位是要为员工缴纳的。新员工入职到新的单位时候,需要签订劳动合同,劳动合同签了才保障自己的劳动关系的合法性,要是自己没有签订劳动合同,自己的权益就可能会受到公司的侵犯，到时候可以向劳动局投诉。

劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。劳务合同是平等主体的公民之间、法人之间、公民与法人之间，以提供劳务为内容而签订的协议。二者有着本质的区别：(一)二者的法律性质不同。(二)对合同主体要求不同。(三)合同主体的地位不同。(四)合同的内容不同。(五)确定报酬的原则不同。

劳动仲裁受理的劳动争议范围包括：（一）因确认劳动关系发生的争议；（二）因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议；（三）因除名、辞退和辞职、离职发生的争议；（四）因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议；（五）因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议；（六

劳动保险费，现在应该叫社会保障费（社保费），你所说的三险五险就社保费。社保费不属于规费，社保费只是因劳动雇佣而必须对劳动者履行的法定义务。