1、定期组织本单位的工作人员进行食品安全知识培训掌握食品安全知识,按要求操作,养成良好的个人卫生习惯;2、烹饪食品时不得使用亚硝酸盐,厨房不得贮存亚硝酸盐;3、加工烹调食品必须使用添加剂时,要在使用前看清其产品标签和说明书,标签模糊不清的或来源不明的添加剂不得使用;4、设置防蝇、防鼠等设施,

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