《工资支付暂行规定》 第十五条 用人单位不得克扣劳动者工资。有下列情况之一的，用人单位可以代扣劳动者工资： （一）用人单位代扣代缴的个人所得税； （二）用人单位代扣代缴的应由劳动者个人负担的各项社会保险费用； （三）法院判决、裁定中要求代扣的抚养费、赡养费； （四）法律、法规规定可以从劳动者工资中扣除的其他费用。

这个是会被处罚的，包工头拖欠农民工工资的，农民工可以通过诉讼的方式起诉承包人，要求其支付相应的工资；若农民工与包工头形成劳动关系的，也可以通过行政手段高效维护自己的合法权益，即向当地劳动监察保障管理部门进行投诉或申请劳动仲裁，请求其支付工资。