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卫生局举报电话是12320，卫生局投诉方式包括：1、直接拨打12320举报电话就报；2、可以向卫生局或者医药监督管理局或者当地的医疗协会进行投诉；3、可以到卫生行政部门举报投诉；4、如果要向追究刑事责任，可以到检察院举报，最好能提供证明犯罪事实的证据或者线索。为进一步畅通卫生监督投诉举报渠道，加大案件查办力度，社会各界和广大群众均可对公共场所卫生、学校卫生、生活饮用水卫生和医疗服务等违法行为进行投诉举报。

发生医疗纠纷可以通过当地卫生热线投诉或到卫生局事故办申请医疗事故鉴定，并搜寻保存相关证据。此外，还可以找人民调解委员会进行调解或者向事故发生地人民法院起诉。