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具体情况具体分析。如果食用的野生不是珍贵的以及濒危的和国家保护禁止捕杀食用的，不违法。如果食用的是珍贵、濒危的野生动物或者以食用其他为目的非法购买珍贵、濒危野生动物行为,属于刑法规定的非法收购行为，是违法的。

非法收购野生动物罪的判刑是：一般判五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，判五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，判十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。

食用行为一般也是按照非法收购来判刑的，您可以看一下相关的法律规定

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