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看具体交付情况，既然合同约定有林果，那么在合同签订履行的时候就应该有，如果没有就是违约，合同履行完毕，果树在对方的管理下都死掉，那就跟你没有关系，不属于违约

合同违约是指违反合同债务的行为，亦称为合同债务不履行。这里的合同债务，既包括当事人在合同中约定的义务，又包括法律直接规定的义务，还包括根据法律原则和精神的要求，当事人所必须遵守的义务。仅指违反合同债务这一客观事实，不包括当事人及有关第三人的主观过错。

如果合同签订以后，双方在履行过程当中，一方不履行或者是不完全履行合同违约了，那么另一方也就是守约方有权按照合同的约定，向违约方主张违约金。合同有约定的金额的，就按这个金额赔偿。如果约定了违约金的计算方法的，就按这个方法进行计算违约金的多少。如果违约金约定的过少，不足以弥补守约方的损失的，还要承担赔偿守约方损失的责任。如果说合同里面没有约定违约金或者是违约金的计算方式的怎么办呢?这个就直接以守约方受到了多大的损失损害，一般包括直接损失，间接损失，这两种形式之和加起来的损失，有权让这个违约方进行赔偿。

一般这种合同纠纷协商处理就可以，协商不成都可以向法院起诉追究违约责任，成不成立看具体事实