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1、家禽类的肉：家禽是指人工豢养的鸟类动物，主要为了获取其肉、卵和羽毛，也有作为其他用处。一般为雉科和鸭科动物，如鸡、鸭、鹅等，也有其他科的鸟类如火鸡、鸽、鹌鹑和各种鸣禽的。 2、家畜类的肉：家畜一般是指由人类饲养驯化，且可以人为控制其繁殖的动物马、牛、羊、驴、猪、兔等。 3、鱼类的肉：鱼肉，是指鱼类的肉。鱼的种类很多，主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等，海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等。

1.鲜活类鲜活类的水产品主要指鱼虾、螃蟹等，这类水产品都是直接来自各大水域捕捞上来的，没有进行过任何加工，是最鲜美的水产品。2.冻肉制品类这一类产品主要包括禽类、野味和鲜肉类，虽然这些在大众的认知中与水产品的关联不大，但经营水产的都知道，这一类就是属于水产品，一般都有鸡爪、鸡大胸、鸭排、鸭脖等。3.水产干货类这一类主要就是一些风干的水产品，比如干鱼、干虾、干海带等，风干主要是为了方便贮存，以防水产品变质。4.水产冻品类这一类的产品是经过冷冻的，如果购买这类产品回家吃的话，需要比较长的一些时间去解冻，这类产品主要有冻鱼

冻鱼是水产冻品

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冻鱼属于冻水产品，检疫监管流程和方式完全不同。 进口冻水产品的手续如下： 需要提供原产地证，原产地官方出具的水产品卫生证书，这两份证书在进口申报时向申报地检验检疫局递交。货物需要中性包装，也就是里面裹一层薄膜袋，外面为纸箱。货物包装的箱体需要有中文标签，标签包括的内容：品名、规格、产地、保存温度、保存期限等。 而进口冻肉报关报检时还需要提供检疫局审批的《进境肉类检疫许可证》以及商务部审批的《登记证》

冻鱼属于冻水产品，检疫监管流程和方式完全不同。 进口冻水产品的手续如下： 需要提供原产地证，原产地官方出具的水产品卫生证书，这两份证书在进口申报时向申报地检验检疫局递交。货物需要中性包装，也就是里面裹一层薄膜袋，外面为纸箱。货物包装的箱体需要有中文标签，标签包括的内容：品名、规格、产地、保存温度、保存期限等。 而进口冻肉报关报检时还需要提供检疫局审批的《进境肉类检疫许可证》以及商务部审批的《登记证》

水产品其实就是海洋和淡水渔业生产的水产动植物产品及其加工产品的总称。所以，首先水产品的分类是动植物的分类，植物类的水产品是海带、紫菜等等，而动物类的水产品则是鱼、虾、乌龟、螃蟹、贝类、鱿鱼、墨鱼、田鸡等等。 第二，水产品可以从是不是风干腌制类来区分，水产品可以腌制的有鱿鱼、虾、鱼等等，而不是腌制的就可以在各大生鲜市场里找到，换而言之，其实水产品就是海鲜。但是这些只是小范围的，从大范围来说水产品也可以分为海产类和淡水类，还可以分为爬行类、藻类植物、软体动物、甲壳动物、鱼类等等。

说的已经很清楚了，就为您解答到这里了，感谢您的咨询哈，再见