员工离职包括试用期内外的员工主动辞职以及雇佣单位解除劳动合同。

员工矿工的的情况可以按照公司或者单位的规章制度来处理，旷工的处理一般是用人单位的制度和纪律问题，用人单位可以按照自己的规章制度处理，劳动合同法只规定违反用人单位的规章制度，用人单位可解除劳动合同。

员工的水电费都是公司的财务处进行处理和记录的，这个每一笔收入和支出公司的财务都要做好，以免财务出错，

如果是工作原因导致的可以认定为工伤，职工由于下列情形之一引起负伤、致残、死亡的，应当认定为工伤，其范围为：1.从事本单位日常生产、工作或本单位负责人临时指定的工作的，在紧急情况下，虽未经本单位负责人指定但从事直接关系到本单位重大利益的。2.经本单位负责人安排或者同意，从事于本单位有关的科学实验、

餐饮业从业人员无健康证从事相关工作的处罚标准，根据卫生部2011年3月10日发布，同年5月1日起施行的《公共场所卫生管理条例实施细则》第三十八条规定如下：公共场所经营者安排未获得有效健康合格证明的从业人员从事直接为顾客服务工作的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正，给予警告，并处以五百元