宁化县劳动局 电话号码是: 0598-6823905。在超市工作的岗位只要经过法定审批程序被认定为不定时工时制的，安排加班工作就应该依法支付加班费用。单位不支付加班费的，可以依法向劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁要求裁决支付加班工资。

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》 第二十八条 申请人申请仲裁应当提交书面仲裁申请，并按照被申请人人数提交副本。仲裁申请书应当载明下列事项： (一)、劳动者的姓名、性别、年龄、职业、工作单位和住所，用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务(二)、仲裁请求和所根据的事实、理由(三)、证据和证据来源、证人姓名和住所。

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》 第二条 中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法： （一）因确认劳动关系发生的争议； （二）因订立-履行-变更-解除和终止劳动合同发生的争议； （三）因除名-辞退和辞职-离职发生的争议； （四）因工作时间-休息休假-社会保险-福利-培训以及劳动保护发生的争议； （五）因劳动报酬-工伤医疗费-经济补偿或者赔偿金等发生的争议； （六）法律-法规规定的其他劳动争议。