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在山里打井开采石头是违法的，需要办理许可证的

违反矿产资源法的规定，采取破坏性的开采方法开采矿产资源，造成矿产资源严重破坏的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。一是向所在地国土资源部门投诉、举报或控告。二是对有可能触犯我国刑法343条规定涉嫌非法采矿罪，如果有充足的证据也能够去直接向所在地的公安机关投诉、举报或控告。

《中华人民共和国矿产资源法》 第十一条 国务院地质矿产主管部门主管全国矿产资源勘查、开采的监督管理工作。国务院有关主管部门协助国务院地质矿产主管部门进行矿产资源勘查、开采的监督管理工作。省、自治区、直辖市人民政府地质矿产主管部门主管本行政区域内矿产资源勘查、开采的监督管理工作。省、自治区、直辖市人民政府有关主管部门协助同级地质矿产主管部门进行矿产资源勘查、开采的监督管理工作。

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对于非法（违法）采矿，属于违法行为，可以通过以下两种渠道投诉、举报、控告非法（违法）采矿行为： 一是向所在地国土资源部门投诉、举报或控告。 二是对有可能触犯我国刑法343条规定涉嫌非法采矿罪，如果有充足的证据也能够去直接向所在地的公安机关投诉、举报或控告。

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