持刀未伤人要看行为人的主观目的，如果是持刀恐吓，会受到治安处罚，情节恶劣的构成寻衅滋事罪；如果是有伤人的故意则可以定故意伤害罪的未遂犯处理，如果是有杀人的故意则可以按故意杀人罪的未遂犯处理

要看具体伤情， 以原发性损伤为主要鉴定依据的，伤后即可进行鉴定；以损伤所致的并发症为主要鉴定依据的，在伤情稳定后进行鉴定。 以容貌损害或者组织器官功能障碍为主要鉴定依据的，在损伤90日后进行鉴定；在特殊情况下可以根据原发性损伤及其并发症出具鉴定意见，但须对有可能出现的后遗症加以说明，必要时应进行复检并予以补充鉴定。 疑难、复杂的损伤，在临床治疗终结或者伤情稳定后进行鉴定。

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