劳动者在申请仲裁时一般提交如下证据：1、书面劳动合同；2、工资支付凭证或记录包括工资条、银行对帐单、工资领取签字表等；3、社保缴费证明；

仲裁制度是指民事争议的双方当事人达成协议，自愿将争议提交选定的第三者根据一定程序规则和公正原则作出裁决，并有义务履行裁决的一种法律制度。

仲裁申请书的事实和理由部分可以分成两部分来写，第一部分是固定的，主要写什么时间入职、什么时间签的劳动合同、劳动合同的期限、工作岗位、合同约定的工资标准、实际工资标准等等这些基本信息，第一部分的目的是让仲裁员对你有个初步的了解。

当事人在选择仲裁机构时应当考虑以下几个因素：1、选择仲裁成本低的仲裁机构。在中国境内的当事人之间的纠纷，从仲裁成本考虑，一般不宜选择国外的仲裁机构。2、选择大城市的仲裁机构3、选择就近的仲裁机构。

对于当事人申请劳动仲裁的，仲裁委员会在收到仲裁申诉书后，应在7日内决定是否受理，并将决定在7日内通知当事人。被受理的争议案件，当事人应按时交纳仲裁费用，被诉人应在收到“应诉通知书”后15日内提交答辩书及有关证据。